Un petit gouté ???
Marre de les acheter.. j’ai donc voulu tester la recette du Cannelé Bordelais pour le gouté
et franchement ….c’était trop bon..
y en a quelques un qui se sont affaissé, mais c’est pour plus vite être mangé
voici la recettes si vous souhaitez tester.
les ingrédients:
50 cl de lait
250 g de sucre
125 g de farine
30 g de beurre mou
2 jaunes d’œufs
2 œufs entiers
1cuil.à soupe de rhum
1 cuil. à thé d’arome de vanille
Dans une casserole, porter le lait à ébullition y ajouter l’arome de vanille. Retirer du feu et laisser de coter.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre, la farine,les 2 œufs entiers ainsi que les 2 jaunes et ajouter le rhum. bien remuer pour éviter les grumeaux.
Ensuite ajouter le lait bien tiède au saladier, remuer fortement. la consistance doit ressembler à de la pâte à crêpes. et laisser reposer au réfrigérateur la pâte pendant 12 minimum.
Préchauffer le four à 250° C.
Verser la pâte dans des moules à cannelés en silicone, en ne les remplissant qu’aux 3/4.
Enfourner les cannelés pendant 25 minutes. à 210° (th7), Laisser refroidir avant de démouler les cannelés.
Alors ça vous dit?
faites moi part de vos commentaires et vos photos