recette de petits financier

Publié le par baboutine & babouton

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                                        Pour 8 petits financiers:

                                                60g de beurre,

                                            75g de sucre glace,

                                                 25g de farine,

                                       45g d’amandes en poudre,

                                               le blanc d’un œuf

 

                                faite fondre le beurre au micro-ondes

                                     préchauffez le four à 210°C (TH7)

 

    Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, les amandes, le blanc d’œuf.

Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.

 

             Versez dans des petits moules à 2/3 et faites cuire pendant 15 à 20 min.

                    Démoulez une fois que tous les moules soit bien refroidit. 

 

J’ai ajouté un glaçage comme vous pouvez le voir.. bon sur le cou  sa fait pas terrible.. mais comme ils ont tous été dévoré.. je suppose que c’était bon..

 

                                          voici la recette pour le glaçage:

                                                  

                                                   125g de sucre glace

                                         le jus d’un demi citron (de préférence 1 petit)

                                                      un blanc d’œuf

 

Mélangez bien ces 3 ingrédients dans un bol et y a plus qu’à décorer vos p’tits financiers.

 

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                                                   A vous de jouer !!

Publié dans Cuisine

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************* Bea38 ************** 25/04/2011 20:21


Hummm, que de belles petites douceurs !
Bravo à la cuisinière !
Bisous


baboutine & babouton 03/05/2011 10:43



merci Mme Béa..


bise



isabelle 25/04/2011 19:52


ça me fait penser à des roses !
ça m'a l'air très bon!
Bises.


baboutine & babouton 03/05/2011 10:44



je t en aurai bien gardé, mais en 1 fraction de seconde ma petite en avait déjà piqué 1..