douce bouchées salés

Publié le par baboutine & babouton

 

Bonsoir à tous

 

Voilà ce que j’ai fait pour le diner..

 

Des douces bouchées salés .

 

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Alors, pourquoi douce ?

 

Par ce que c’est avec de la patate douce..

 

Normalement  la recette de “chocolat à tout les

stages”, utilise de la patate douce orange et la

blanche.

 

Ne trouvant pas la patate douce a la chaire blanche,

j’ai mit de la pomme de terre toute simple.

 

C’était pas mauvais du tout ! mr_glouton

 

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En plus c’est très sympa la séparation des 2 couleurs..

 

Voici la recette.. par contre je l’ai modifié vue que je

n’avais pas ma patate douce;

 

Et j’ai oublié un ingrédient de la recette de base. et

c’était pas mal.

 

Donc je vous mets ce que moi j’ai fait

 

Pour  10 à 15 moules mini cakes:

 

6-7 tranches de jambon fumé assez fines ou du bacon

(j’ai essayé sur 1 moule / 2)

 

1 patate douce orange (200g épluchée)

1 pomme de terre (200g épluchée)

2 œufs

50 g de fromage râpé

10 cl de crème

sel, poivre

 

 

1- Eplucher les patates douces ainsi que les pommes de terre;

     Couper celles-ci en morceaux et les faire cuire jusqu’à ce qu’elles

soient fondantes.

     Les égoutter et les écraser dans deux plats séparés et laisser tiédir.

 

2- Dans chaque plat, ajouter un œuf, 5 cl de crème liquide, 25 g de

fromage râpé.

     Bien mélanger, saler et poivrer.

 

3- Dans des moules mini cakes, chemiser le bord avec une bande de

jambon fumé ou de bacon.

    Ensuite remplir chaque moules avec tout d’abord 1 cuillère à

soupe de patate douce

    Et par dessus une cuillère de pommes de terre, ou l’inverse.

 

4- Mettre au four pendant 20 minutes environ.

 

Il est conseillé de servir très chaud.. moi je l’ai servie avec une petite roquette ..

 

Résultat :

 

On c’est tous régalé et ma p’tite puce à tout mangé,,sans en laisser.                                   80a4b7zp

 

Publié dans Cuisine

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Mimm 24/05/2011 09:29


Très jolies ces petites bouchées !!


baboutine & babouton 24/05/2011 11:01



Merci Mimm..en + c'est facile à faire..


bise



filochette 24/05/2011 05:44


sympa ces petites bouchées !!je vais tester pour la fête des voisins !belle journée


baboutine & babouton 24/05/2011 07:21



merci filochette d'être venue te balader sur mon blog.


c'est à servir chaud, mais c'est très bon froid aussi..


bonne journée


bise



************* Bea38 ************** 22/05/2011 21:39


Oh miam !
C'est aussi beau que ça a l'air bon, ce n'est pas peu dire !
Bisous


baboutine & babouton 22/05/2011 22:34



oui c'est vrai..


tu peux aussi faire dans des mini mini moules a muffin et servir ça en appéro..


mais faut aimer froid..


bise



isabelle 22/05/2011 09:31


j'essayerais bien!!!
Bises.


baboutine & babouton 22/05/2011 15:55



y faut , y faut !!


et tu me dira ce que tu en pense


bise