Gâteau Marbré

Publié le par baboutine & babouton

Coucou,

Ce week-end, nous avons baptisé notre petit loup.

Et voici le gâteau que j’ai fait pour cet évènement.

 

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j’ai trouvé cette recette sur ce blog : mon petit atelier culinaire

 

Pour 10 personnes

Ingrédients:

400g de chocolat blanc

250g de framboises

200g de spéculos

20cl de crème liquide

60g de beurre

 

moi j’ai ajouter 3 feuille de gélatine et de la chantilly maison

 

prépa:

Mixez les spéculos, malaxer la poudre de spéculos avec le beurre.

 

Placez le mélange dans un moule à entremet poser sur du papier

sulfurisé.

 

Tapissez le fond du moule et déposer quelques framboise. (bon les

miennes dépassent car j’ai oublier de les mettre.)

 

Portez la crème à ébullition avec le chocolat blanc en morceaux..

fouettez pour un mélange homogène. Ajoutez les feuilles de gélatines

préalablement trempés dans l’eau froide pendant 5min

 

Séparé la préparation en 2 récipients. Mixez le reste des framboises,

filtrez et versez le coulis obtenu dans un des récipients avec le mélange

de chocolat blanc crème et laissez refroidir.

 

Versez la prépa au chocolat framboise et chocolat blanc en alternance

dans le moule. Formez des tourbillons avec une baguette. mettre au

frigo 2 heures et servez..

 

Je l’ai fait la veille et il s’est bien tenue.

 

Alors qu’en pensez vous?

Publié dans Cuisine

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dgidgi 11/08/2011 09:45


Salut,
dommage pour le mauvais temps et l'angine =/

mais en tout cas il donne vraiment envie d'être mangé ce gâteau ^^


baboutine & babouton 16/08/2011 18:46



c'est klair.. il en est pas resté..


pour l'angine sa commence tout juste à aller mieux..


bise



lypha 10/08/2011 22:05


MAGNIFIQUE ce gateau et un merveilleux momentque vous avez dû passer tous ensemble
Je te souhaite une très belle soirée, ici c'est notre 1ère nuit à Oxford
Bisous
Lypha


baboutine & babouton 16/08/2011 18:45



merci lypha..


vas tu aller voir le chateau hanté?


bisous



isabelle 10/08/2011 11:46


oh lalala !! soignes toi bien !!
c'est super s'il n'a pas pleuré !!! Abi, je le sens gros comme une maison que ce sera LA première à pleurer !!!!!
quoique.....au mariage elle n'a rien dit !! on verra!!
nous on essaye de réflechir comment mettre les tables et voir s'il pleut ce que l'on fera !!
bises.


baboutine & babouton 16/08/2011 18:44






bise a vous



isabelle 10/08/2011 10:33


miam !!!
nous on va le faire faire par le voisin (il est patissier !!)
j'espère que vous avez passé une bonne journée !!
bises.


baboutine & babouton 10/08/2011 11:35



oh lala cata..en cata.. la tonnelle qui c'est cassé en plusieurs morceaux la veille à cause de la pluie.. le lendemain un petit soleil et beaucoup de vent. on a quant même commencé le repas
dehors, jusqu'à ce que la pluie revienne plus puissante que la veille.. on a fini dans la maison à l'arrache.. à l'église c'est le seul qui n'a pas pleuré..


sinon ca va... bon je me suis chopé une belle angine..