douce bouchées salés
Bonsoir à tous
Voilà ce que j’ai fait pour le diner..
Des douces bouchées salés .
Alors, pourquoi douce ?
Par ce que c’est avec de la patate douce..
Normalement la recette de “chocolat à tout les
stages”, utilise de la patate douce orange et la
blanche.
Ne trouvant pas la patate douce a la chaire blanche,
j’ai mit de la pomme de terre toute simple.
C’était pas mauvais du tout ! 
En plus c’est très sympa la séparation des 2 couleurs..
Voici la recette.. par contre je l’ai modifié vue que je
n’avais pas ma patate douce;
Et j’ai oublié un ingrédient de la recette de base. et
c’était pas mal.
Donc je vous mets ce que moi j’ai fait
Pour 10 à 15 moules mini cakes:
6-7 tranches de jambon fumé assez fines ou du bacon
(j’ai essayé sur 1 moule / 2)
1 patate douce orange (200g épluchée)
1 pomme de terre (200g épluchée)
2 œufs
50 g de fromage râpé
10 cl de crème
sel, poivre
1- Eplucher les patates douces ainsi que les pommes de terre;
Couper celles-ci en morceaux et les faire cuire jusqu’à ce qu’elles
soient fondantes.
Les égoutter et les écraser dans deux plats séparés et laisser tiédir.
2- Dans chaque plat, ajouter un œuf, 5 cl de crème liquide, 25 g de
fromage râpé.
Bien mélanger, saler et poivrer.
3- Dans des moules mini cakes, chemiser le bord avec une bande de
jambon fumé ou de bacon.
Ensuite remplir chaque moules avec tout d’abord 1 cuillère à
soupe de patate douce
Et par dessus une cuillère de pommes de terre, ou l’inverse.
4- Mettre au four pendant 20 minutes environ.
Il est conseillé de servir très chaud.. moi je l’ai servie avec une petite roquette ..
Résultat :
On c’est tous régalé et ma p’tite puce à tout mangé,,sans en laisser. 