Râpouillade & boeucarréfs de BaBoutine
Je cherchais quoi faire à manger et en ouvrant le frigo 4 aliments
s’offraient à moi.
Des carottes râpé , courgettes, tomates cerises, un morceau de viande à
fondu..
et là l’idée 
Une Râpouillade et ces Boeucarréfs
C’est une recette sucrée salé.
Allez je vous donne ma recette..
Ingrédients:
4 belles carottes,
3 belles courgettes
6 à 8 tomates cerises
un morceau de viande à fondu ( grammes suivant les mangeurs)
miel,
sauce soja
graine de sésame
huile d’olive,
poivre, sel
Prépa:
Je commence par couper la viande à fondu en cubes biscornus de taille
moyen comme pour faire une belle brochette.
Je mets la viande dans un saladier je mets une cuillère à soupe de miel,
2 cuil. à soupe sauce soja, 1 cuil. à soupe de graines de sésame, sel
poivre. bien mélanger et laisser macérer pendant 1h.
Râper les courgettes et les carottes en tailles moyenne. les mélanger et
ajouter les tomates cerise coupé en 2.
Faire chauffer une sauteuse avec une cuil. à soupe d’huile d’olive. verser
les légumes, et les laisser fondre, saler, poivrer et remuer de temps en
temps.
Dans une autre poêle bien chaude, faire dorer les morceaux de
Boeucarréfs laisser cuire à votre gout
(bien cuit saignant etc.…). vers la fin de la cuisson, ajouter la sauce par
dessus la viande..
Servir la Râpouillade et le Boeucarréfs bien chaud..
Et voilà c’est prêt
