recette tarte aux fraises et amandes
Se soir, je partage une recette toute simple..et
rapide.
Tarte aux Fraises et Amandes
Pour 6 personnes:
ingrédients:
une pâte sablée (maison ou industriel),
pour la garniture Amandes:
- 150 g de poudre d'amande
- 80 g de sucre
- 50 g de beurre mou
- 2 œufs
- 750 g de fraises.
Prépa:
Préchauffer votre four à 160°C
Etaler votre pâte sablée dans votre moule à
tarte.
La mettre au frigo 10min pour qu’elle durcisse
un peu.
Ensuite mettre le fond de tarte au four 15 min
(avec soit des lentilles ou des grains pour qu’elle
soit bien à plat le temps de la cuisson) .
Pendant ce temps, préparer les d'amandes en
mélangeant la poudre d'amande, le sucre, le
beurre mou et les œufs. que se soit bien
homogène.
Sa ding.. le four à passé les 15 minutes.
Sortir la tarte du four et étaler la crème
d'amande sur la pâte. Remettre au four pendant
15 minutes.
Re ding.. laisser la tarte refroidir.
Laver les fraises, les couper en 2 et les
mettrent dans le sens de la longueur.
Une fois refroidit garnir la tarte de fraises
dans le sens que vous voulez…. après tout c’est
votre tarte..
Astuces: vous pouvez rajouter une cuil. à café
de rhum dans la prépa des amandes sa fera une
frangipane,
Et j’ai saupoudré les fraises de sucre glace..
cela s’accompagne aussi très bien avec une
crème anglaise ou une chantilly maison.
Et voilà le résultat ..
miam miam
A vos papilles
