Tarte à l’orange et glace à l’italienne
Je me suis balader sur les blogs pour trouver une
gourmandise qui changerai.. et j’ai trouvé!
Je suis tombé sur le blog de “Trop Chou !” qui a fait une tarte à l’orange..et franchement c’est trop bon!!
Alors cela vous donne t il envie d’être gourmand ou
gourmande ?
Bon je vous donne la recette, après tout il faut savoir ce faire
plaisir..
Ingrédients:
- une pate sablée maison ou toute faite.
- 1/2 L. de jus d’oranges pressées
- 80g de sucre
- 4 jaunes d’œufs
- 30 g. de maïzena
Prépa.:
- Presser vos oranges jusqu’à obtenir 1/2 Litre.
- Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajouter le jus
d’orange.
- Délayer la maïzena dans un peu d’eau.
- Faite chauffer le mélange dans une casserole non adhésive
et une fois que la prépa est chaude ajouter la maïzena délayé.
- faite chauffer à feu doux jusqu’à ce que cela épaississe; en
remuant de temps en temps (cela peu prendre un peu de
temps).
- Quant la crème d’orange est prête elle nappe votre spatule. Et la laisser refroidir !
- Mettre votre fond de tarte au four. une fois cuite et
refroidit ajouter la crème d’orange.
- Et HOP c’est prêt !
Par contre je vous ai mit les quantité que j’ai utilisé.. et oui je
dois faire attention à certaines choses.. et s’était très bon
comme ça…
Pour la Glace à l’Italienne, je donnerai la recette plus tard..
Enfin quant, j’aurai remis la main sur mon cahier de recette..
