Cœur Fondant au Caramel..
coucou a vous,
Je vous présente mon
dernier essaie
culinaire..
Un Cœur fondant au
caramel
à tomber… on en à
fait qu’une boucher..
Vous voulez la
recette?
non!
Ba tampis!!!
Bon allez, faites pas la tronche..
Je vous la donne
P’tite recette pour 6 Fondants :
- 150gr de sucre, - 1 pincée de sel - 4 œufs
- 100gr de beurre - 6 cuil. à soupe de crème fraiche
- 140 gr de farine
1- Beurrer et fariner vos moules silicones. et préchauffer
votre four au th6.
2- Faire le caramel: dans une casserole, faire chauffer le
sucre avec 1 cuil a soupe d’eau.
laisser fondre le sucre, jusqu'à ce qu’il prenne une belle couleur.
3- Hors du feu, ajouter le beurre, la crème fraiche, le sel et
laisser refroidir un peu..
(attention il peu y avoir des projections)
4- Ajouter la farine et les œufs. bien fouetter.
5- Remplir les moules au 3/4 et enfourner au th6 (180°C)
pendant 8 minutes.
6- Démouler et servir chaud.
a vous maintenant !